Cùng Naungon.com nấu cháo thịt băm trứng thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Cháo thịt băm ăn kèm với hành, tía tô có tác dụng giải cảm hữu hiệu
Cháo thịt băm trứng bổ dưỡng thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lơn - 200gr
  • Gạo tẻ - 70gr
  • Gạo nếp - 30gr
  • Trứng gà - 4 quả
  • Hành lá - 5 cây
  • Rau mùi - 1 nắm
  • Hành tím băm - 1 củ
  • Tía tô - 1 mớ
  • Muối - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Sơ chế

  • Thịt lợn trần rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp thịt với một ít đầu hành trắng và 1 củ hành tím băm thật nhỏ, tiêu, hạt nêm và nước mắm để 15 phút cho thấm.
  • Hành lá, tía tô, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Gạo vo sạch, để ráo.

2. Nấu cháo

  • Cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi thì giảm bớt lửa ninh cho tới khi gạo nở, cháo đặc sệt. Trong quá trình nấu cháo, thỉnh thoảng thêm 1 ít nước lạnh cho cháo nhanh nhừ.
  • Trong thời gian chờ cháo chín, các bạn cho 1 bát nước và 1 muỗng giấm gạo vào nồi, đập trứng và thả nhẹ nhàng từng quả vào nồi cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ. Luộc cho tới khi trứng hơi sệt lại, lòng đỏ vẫn còn lòng đào, trứng hơi nổi lên thì tắt lửa, vớt trứng ra rửa với nước lạnh ngay rồi bóc bớt lòng trắng ở 1 mặt trứng cho đẹp mắt. Để riêng.
  • Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm thật nhỏ, bỏ thịt vào xào chín, tơi đều.
  • Khi cháo chín nở mềm, các bạn thêm thịt đã xào vào đảo đều, có thể thêm một ít nước nếu cháo quá đặc nêm. Nấu cho tới khi cháo có độ sền sệt vừa phải thì thêm 1 ít hành lá rồi tắt lửa.

3. Trình bày

  • Tía tô, hành lá cắt nhỏ, cho vào tô. Múc cháo nóng đổ lên trên, nhẹ nhàng đặt 1 quả trứng lên trên bát cháo, rắc thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

trang trí tết cach lam banh flan hap hương vị Sánh banh pho mai sau rieng Thịt kho trứng nộm rau Sữa chua chả cá rim khổ qua mon ngon ngay tet com chien dua mon bi do Cá sốt xì dầu cac món amthuc cach lam mut du du nấu xôi gấc trung thu ngam sau ngon việt chiên sa kê các món nướng nui tron thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe quả mít canh củ từ món lagu ram truyền thông ăn uống sức khỏe chà mon goi bao tử bồn cầu ca kho chuoi xanh giáng sinh riêu chè rau củ bột báng chuẩn bị hoa Nấu ăn mut Tet Dùng bánh quế banh xeo hai san chè sữa chua canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khoai sốt chua ngọt che hat sen thịt trưng mắm tép Nuoc phong phu bán chim ngoi nuong chanh công thức cháo bắp cho bé lam sup áo pull com xanh Làm việc nhà com ga hoi an xào sả ớt sốt dầu hào với sườn cốt lết chiên loáºi ăn ngon tiramisu hưỡng dẫn nấu ăn cach nau tra sam bong cuc bánh tiêu tẩm vừng lương Nghệ An Dạy Nấu Ăn Hàu nuoc mia lau duong phen ngon bữa cơm nóng hổi thực phẩm kem dưa vàng ngon Rùa xoi thịt mì chiên với bò xào đau họng bau hap ca ngon GIA mut cu cai nấu cháo ngon bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT chè nếp cẩm đậu ván mì vắt xào salad bo chua cay ngon thịt gà nướng xì dầu tôm rang me Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả xíu mại xốt cà xôi lá dứa đậu xanh cách nấu lẩu nấm nấu bún mộc nom hoa qua phân biệt cach lam banh dua Mon xao thịt ba chỉ cuộn ớt sống món ăn từ thịt vịt banh tart chanh dính dau phu hap thịt heo áp chảo dầu hào cách làm xôi mít cà tím nướng pho mát bánh trung thu rau câu Cha thit thuc don CÃƒÆ thu chè chuoi chả khoai tây trứng tự chế lắc tay độc đáo cach lam bun hai san rau củ tẩm bột chiên giòn May vá cơm viên ĂN VẶT sốt chua ngọt